Viški hrane predstavljajo veliko obremenitev za okolje z odpadki.
Pri njihovem razkrajanju se tvorijo plini, ki močno vplivajo na podnebne spremembe.
Proizvodnja, distribucija, shranjevanje in kuhanje hrane porabijo energijo, vodo in gorivo, s čimer oddajamo toplogredne pline, ki prispevajo k podnebnim spremembam.
Z načrtnim nakupovanjem hrane lahko privarčujemo od 200 do 500 eur na leto.
V lanskem letu pa so pri društvu Ekologi brez meja izvedli okroglo mizo z naslovom Zavržena hrana v javnem sektorju, kjer so predstavili pilotno raziskavo o stanju in možnostih preprečevanja zavržene hrane v eni bolnišnici in domu za starejše.